高压锅或者电压力锅盖上盖子,高压锅小火20分钟放凉开锅加入盐和鸡精适量收汁到自己喜欢的程度即可;如果是电压力锅...
选新鲜猪蹄洗净切块,焯水去血水后备用。锅中加入姜片、大葱等,再加入猪蹄块和清水,烧开后转小火慢炖,加香料提升味道。炖至肉质酥烂入味后,加盐调味,再炖片刻即可享受口感鲜美的炖...
1、材料准备:猪蹄、黄豆、盐、姜、生抽、五香粉、料酒。先将黄豆泡发一晚上,如下图所示。2、然后把猪脚的毛处理下...
1、首先猪蹄剁成小块,清洗干净。2、入温水锅中煮开,从滚开的地方夹出来。3、两瓶啤酒、大葱段、姜片、八角、桂皮...
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄);2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中...
红烧猪蹄是一种比较经典的菜式,猪蹄香滑可口,不油也不腻,里面还附有胶原蛋白质,吃了对人的身体也好。而关于红烧猪蹄的做法,也是各式各样。红烧猪蹄是我家常做的一种,红光油亮且肥...
今日给大家分享一下炖猪蹄的做法,及其炖猪脚的技巧,有3个技巧需熟记,将来炖猪脚按照方法来,肯定做出来猪脚酥烂...
一、火腿炖猪蹄 用料:猪蹄(猪手)700g、黄豆、40g、火腿片50g、生姜2片、清水1500ml、盐2g 制作步骤 1 黄豆提前一...
锅里倒点水,烧开,倒入猪蹄。搅拌片刻去除血液杂质,煮沸,去猪蹄,沥干备用。砂锅内倒入适量清水,大火倒入猪蹄、...
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